昨日のお昼 鶏のパリ風

昨日のお昼は【鶏のパリ風】（Párizsi csirke）でした。

材料
鶏胸肉 (csirkemell)
小麦粉 (liszt)
卵 (tojás)

作り方
①鶏胸肉を適当な大きさに切る
②小麦粉と卵をよく混ぜる（必要なら水も加える）
③鶏に②の衣を付けたっぷりの油で揚げる

あはは、すみません。
パリ風なんてカッコいい名前ですけど実は天ぷらです。
なぜか日本の天ぷらと同じ衣で挙げたものを、ここではパリ風と言うんですよ。
ハンガリーに来た当初、レストランでパリ風とメニューに書いてあるのをみて「これ！　これにする！」と注文し、パリ風って一体どんなお料理かしら？　と期待して待っていたら肉の天ぷらが出てきて「なんやこれ～」とずっこけたことを思い出します。

我が家で【鶏のパリ風】を作る時は、各種野菜のパリ風も登場します。
要するに台所の大掃除。
残った野菜を天ぷらにして食べたろやないの、ってことです。
今日はニンジン、玉ネギ、そして柿のパリ風を作りました。
牡蠣じゃなくて柿です。
天ぷらにすると美味しいんですよ～♫

で、あろうことか夫は付け合せにフライドポテトを所望。
あんたなぁ、いくらなんでもそれはあかんわ～。
揚げもんに揚げもん合わせるってどういう感覚なん？
聞いただけで胃がムカムカするわ。

そういえば先日夫がものすごく不機嫌な顔で帰宅しました。
聞くと「高校時代の同級生に偶然会って、僕はすぐ相手のことがわかったのに彼は気が付かなかったんだよ」と。
それはあなたが高校時代とは別人になっているからだと思うんですけど。

「でもさあ、彼は太って白髪になってたけど僕はすぐわかったもん。なのに彼は僕が名乗ってもキョトンとしてたんだよ。年とって物忘れがひどいんだね、気の毒に」
いえ、それは物忘れではないと思います。
その彼はあなたほど別人にはなっていなかったと思いますよ。

「これからいつどこで昔の知り合いに会ってもすぐわかるようにダイエットしましょ♪　フライドポテトなんて論外！　今後我が家の食卓にフライドポテトが登場することはありません」と言ったら拗ねてました。