今日のおやつ コークスゴヨー

今日のおやつはコークスゴヨー(Kókuszgolyó)、ココナツボールとでも言いましょうか。
材料を混ぜて丸めるだけ、とても簡単なお菓子です。

作っている途中で写真を撮る余裕がないので、作り方はこちらの写真をご参照下さい。
尚、リンク先には材料にさくらんぼのジャムが含まれていますが、私は使いません。

【材料】

ビスケットを砕いたもの　háztartási keksz　500 g
(ハンガリーではdarált háztartási kekszとして売っています)
粉砂糖　porcukor 　180 g
バター　vaj　140 g
ココアパウダー　kakaópor　40 g
レモン汁　citromlé　大さじ4
ラム酒　rum　大さじ4

さくらんぼのコンポート　meggybefőtt　適量(ラム酒につけておく)

ココナツをおろしたもの　kókuszreszelék　適量

【作り方】
①　ビスケットを砕いたもの、粉砂糖、バター、ココアパウダー、レモン汁、ラム酒をよく混ぜる。
（生地がまとまらない時はコンポートの汁を少し加えるとよい）

②　ピンポン玉ぐらいのボールが作れる量の生地にさくらんぼをいれて丸める。

③　ココナツをおろしたものをまぶして出来上がり。

これは生地にもラム酒が入っているし、さくらんぼもラム酒につけてあるので、大人の味です♪

小さなお子さんのいるご家庭なら、ラム酒は入れずに牛乳を100cc程入れて作ることも出来ます。
火を使わず丸めるだけなので、お子さんと一緒に作っても楽しいと思います。

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今日の午後実家の母とスカイプしました
ちょうどその時、勘三郎さんの追悼番組をやっていたので一緒に見ましたが、お若いのに本当に惜しい方を亡くしました。
その昔、まだ勘九郎さんだった時に、南座の仁左衛門さん襲名披露公演で「大好きな松嶋屋のお兄さんのおめでたい公演でお祝いを述べられて嬉しい」と、はちきれそうな笑顔でお祝い口上を述べていらしたのが今でも忘れられません。
心よりご冥福をお祈りします。

その松嶋屋のお兄さん、私は未だに｢孝夫さん｣と呼んでしまうのですが、今の仁左衛門さんのお姿も久々に見ることが出来ました。
母が｢声が変わってしもたなあ」と言う通り、孝夫時代のあの凛とした声が聴けなかったのはTVをスカイプ経由で見たからでしょうか。

実は上に書いた襲名披露の時も、病み上がりのせいか声に力がなく、母と｢私らは孝夫のファンやね。孝夫時代はよかったわ」とか｢仁左衛門はやっぱりお父さんの仁左衛門さんがええわ」とか好き勝手なことを言っていたのですが、今日も同じことを感じました。

十三代目の仁左衛門さんの存在感はすごかったんですよ！
今でも忘れられないのが南座で観た寿曽我対面。
十三代目仁左衛門、我當、秀太郎、孝夫、孝太郎と松嶋屋総出演の豪華版。
当時、もう視力を失っていた十三代目は孫の孝太郎に手を引かれて舞台に登場したのですが、孝太郎が手を離した瞬間にすっと工藤祐経になり、ものすごいオーラで会場全体を魅了しました。
あの名演技はいつまでも忘れられません。

私は今まで｢仁左衛門ファン｣と名乗っていたけれど、厳密には｢孝夫ファンで十三代目仁左衛門ファン｣と言った方がいいのかもしれません。

今年の顔見世では十五代目仁左衛門さんが工藤祐経を演じておられるようですね。
観たいような、観てしまったら十三代目の演技が記憶から消えてしまうような・・・複雑なところです。